Вероника Николаевна Стрижак родилась в Ленинграде. Окончила с отличием филологический факультет Ленинградского государственного университета по специальности «русский язык и литература». Работала автором музыкальных программ Ленинградского радио, корреспондентом по проблемам культуры газеты «Смена». С 1993 года – на петербургском телевидении. До 2004 года была автором и ведущей ток-шоу «Наобум», неоднократно удостоенного наград различных телефестивалей, в том числе приза в номинации «лучшее ток-шоу» на Всероссийском фестивале телепрограмм «Вся Россия» в Москве.
Руководитель и ведущая программы «Открытая студия» ОАО «ТРК «Петербург» (Пятый канал). Автор и ведущая ряда телевизионных спецпроектов, в том числе «Окно в Норвегию», признанного лучшим ток-шоу на фестивале «Вся Россия» (2000). Автор и режиссер более 20 документальных фильмов, ряд из них удостоен различных премий. Соавтор книги «Анна Павловна. Русская принцесса на голландском троне».
Член Союза кинематографистов Санкт-Петербурга, Евразийской телевизионной академии.
На ряде международных конкурсов признавалась лучшей телеведущей. Неоднократно названа «Человеком года» в номинации «телеведущий» по результатам социологического опроса жителей Санкт-Петербурга. Обладатель Гран-при профессионального конкурса журналистов «Золотое перо-1999». Лауреат премии ТЭФИ (2014).
Награждена орденом Дружбы, почетным знаком «За заслуги перед Санкт-Петербургом».
* должности указываются на момент избрания